Россияне оказались перед угрозой резкого роста цен на хлебобулочные изделия
Хлебопекарные предприятия столкнулись с заметным ростом цен на муку, пишет
РБК в Национальном союзе хлебопечения (НСХ). Уведомления о предстоящем в июне росте цен до 29–30 рублей за 1 кг пшеничной муки высшего сорта многие хлебопекарные предприятия начали получать во второй половине мая. Мука начала дорожать сразу на несколько рублей за 1 кг, а всего за две недели рост цен на нее составил до 30% и более по отношению к началу месяца, рассказали в союзе. Одновременно часть мукомолов начали требовать сокращения срока отсрочки платежа, а иногда даже полной предоплаты, а также предлагать зафиксировать буквально немыслимые цены уже на июль. Одной из причин роста цен стала неблагоприятная погода в мае, оказавшая влияние на состояние посевов и прогнозируемую урожайность зерновых, однако главным фактором остается зависимость от экспорта, ограничивающая объем предложения внутри страны. Наличие экспортных пошлин на зерно при отсутствии аналогичных на муку резко подтолкнуло рост экспорта последней, и многие индустриальные мукомолы в погоне за прибылью устремились на азиатские и китайский рынки. При сохранении текущей тенденции в НСХ прогнозируют дальнейшее ухудшение финансовых показателей хлебопекарных предприятий. В перспективе это может привести к прекращению деятельности части значимых для регионов индустриальных производителей хлеба, особенно малых и средних, что в итоге создаст угрозу резкого роста цен на хлебобулочные изделия для населения. То, что «отечественному» капиталу плевать на своё отечество - факт общеизвестный, и сегодняшняя ситуация - только ещё одно тому подтверждение. Чиновники, правда, как всегда полны казенного оптимизма. В Минсельхозе заявляют, что стоимость муки с конца прошлого года увеличилась лишь на 2,9%, что ниже темпов инфляции. Между тем цены на хлеб продолжают расти, причем выше темпов инфляции. По данным компании
NTech, средняя розничная цена хлебобулочных изделий по России за 2023 выросла на 9%.
.jpeg)
